BEBERAPA RESEP TUMIS SAYUR COCOK UNTUK MENU MAKAN KELUARGA

13
0
BEBERAPA RESEP TUMIS SAYUR COCOK UNTUK MENU MAKAN KELUARGA

Sayur merupakan makanan yang kaya akan serat dan mengandung kadar air yang tinggi. Selain bermanfaat untuk kesehatan, sayur juga dapat membantu menurunkan berat badan dan melancarkan sistem pencernaan.

Terdapat beragam jenis sayur yang bisa kita konsumsi untuk bahan makanan dan diolah menjadi berbagai cita rasa. Sayuran sangat identik dengan tumisan. Banyak ibu rumah tangga yang tidak mau ribet dan menghabiskan banyak waktu untuk memasak.

Teknik memask tumis banyak digunakan karena tidak terlalu ribet dan memerlukan banyak bahan. Hanya membutuhkan sedikit menu dan rempah rempah yang mudah ditemukan kamu sudah bisa memasak tumis. Hal ini juga tidak banyak energi yang keluar dan praktis sehingga kamu bisa mengerjakan hal yang lainnya.

BEBERAPA RESEP TUMIS SAYUR COCOK UNTUK MENU MAKAN KELUARGA
BEBERAPA RESEP TUMIS SAYUR COCOK UNTUK MENU MAKAN KELUARGA

Berikut jenis sayuran yang bisa kamu gunakan untuk bahan masakan tumis dan sangat cocok untuk menu keluarga.

Tumis sayur kangkung

Kangkung merupakan sayur yang mudah ditemukan ditambah mudah pula untuk mengolahnya. Banyaknya ibu rumah tangga yang menjadikan sayur kangkung sebagai bahan tumisan.

Bahan :

1 kangkung ikat, petik

1 siung bawang putih, iris tipis

2 siung bawang merah, iris tipis

Garam, air, dan gula secukupnya

Cabai, iris tipis (opsional)

Bawang goreng (opsional)

 

Cara membuat :

Tumis bumbu rempah (cabai, bawang merah dan bawang putih), masukan air sedikit, aduk

Masukkan kangkung, yang telah dipetik, garam, gula, dan sisa air.

Aduk merata, tunggu hingga kangkung matang, matikan kompor.

Tuang ke piring, beri topping bawang goreng, tumis kangkung siap disajikan.

 

Tumis pakcoy tahu

Hijaunya pakcoy dan terangnya kuning dari warna tahu menjadikan warna yang segar. Untuk tahunya bisa menggunakan tahu putih, tetapi menurut penulis warnanya akan menjadi pucat. Resep tumis pakcoy tahu yaitu

Baca Juga:  Berikut ini adalah Perasaan Kevin Sanjaya Atlet Bulu Tangkis yang Anak Pertamanya Lahir

Bahan :

1 ikat Pakcoy

8 buah Tahu, potong bagi empat

2 sdm saus tiram

3 siung bawang putih

3 Cabai, iris serong

1 sdt Garam

1 sdt Gula

½ merica bubuk

Sedikit air

 

Cara membuat :

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi

Masukan cabai dan tumis hingga layu

Tuang air, saus tiram, garam, gula secukupnya

Masukan pakcoy, aduk merata

Masukan tahu yang sudah digoreng, aduk sebentar

Matikan kompor, angkat dan tuangkan di piring

Tumis pakcoy tahu siap disajikan

 

Tumis pare

Pare dikenal dengan rasanya yang pahit hingga sebagian orang tidak menyukainya. Akan tetapi pare ini sangat bagus untuk pencegah diabetes karena dapat menetralkan kadar gula darah dalam tubuh. Jika menyukai pare, resep ini bisa kamu coba di rumah.

Bahan :

1 buah pare, buang biji dan potong-potong

½ papa tempe, potong dadu

1 siung bawang putih, iris tipis

3 siung bawang merah, iris tipis

Cabai, iris serong (opsional)

Garam, gula, lada bubuk

1 sdm minyak untuk tumis

 

Cara membuat :

Panaskan minyak, masukan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga wangi, aduk rata.

Masukan tempe yang telah dipotong hingga setengah matang

Masukan pare, garam, gula, lada bubuk, dan air secukupnya.

Aduk hingga matang dan bumbu meresap

Matikan kompor, tuangkan dalam piring, tumis pare siap disajikan.

 

Itulah 3 jenis sayur yang bisa dijadikan tumis. Sebenarnya masih banyak jenis sayur yang sangat cocok dijadikan tumis, seperti brokoli, labu siam, tauge, dan lain-lain. Dari jenis ketiga menu di atas, kamu lebih suka yang mana?

 

Ikuti berita terkini dari Redaksiku.com di Google News, klik di sini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *