Redaksiku.com Makanan barbeque sangat identik sekali dengan tahun baru. Pastinya, karena kamu bisa merasakan momen hangat bersama keluarga.
Selain itu, menikmati pesta BBQ juga sangat menyenangkan dengan orang terdekat. Sehingga, membuat acara pergantian tahun menjadi lebih bermakna. Bahkan, kamu bisa merayakan tahun baru secara berkesan dan menyenangkan.
Rekomendasi Menu Barbeque untuk Sambut Tahun Baru
Jika bosan dengan menu BBQ yang monoton, kamu bisa melihat rekomendasinya sebagai berikut ini.
1. Chicken Wings dengan Saus Barbeque
Pilihan pertama yang bisa kamu andalkan adalah chicken wings. Makanan yang satu ini juga praktis dibuat. Alhasil, kamu tidak perlu membutuhkan waktu yang lama untuk memanggangnya. Bahkan, kamu bisa menentukan teksturnya agar tetap juicy dan lembut lho.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Pastinya, cocok sekali untuk teman mengobrol santai bareng dengan teman atau keluarga. Agar lebih enak, kamu bisa menggunakan saus bbq untuk memperkaya rasa. Pastinya, dengan saus yang merata rasanya tentu sangat lezat dan gurih bukan?
2. Ikan Gurame Panggang
Menu barbeque berikutnya adalah ikan gurame panggang. Kamu bisa menyantap menu ini ketika malam pergantian tahun baru nanti. Pastinya, agar lebih lezat bisa dilumuri dengan bumbu kuning khas nusantara.
Pastikan, kamu sudah membersihkan ikan gurame tersebut ya. Sehingga, bisa langsung memanggangnya. Kemudian, jangan lupa taburi bumbu yang sudah disediakan secara rata. Setelah matang, kamu bisa menyantapnya dengan sambal dan perasan jeruk nipis agar lebih segar.
3. Udang Panggang Pedas
Ingin menikmati barbeque dengan hidangan laut yang segar? Udang bisa jadi pilihan terbaik lho. Kamu bisa memanggang ikan dengan bumbu marinasi. Pastinya, rasanya sangat lezat dan bikin kamu ketagihan untuk mengkonsumsinya.
Untuk bumbunya sendiri meliputi bawang putih, jeruk nipis, dan saus sambal. Dengan waktu pemanggangan yang singat, tekstur udangnya terjaga dengan baik. Sehingga, terasa kenyal pada saat dikonsumsi. Selain itu, rasa segarnya juga terasa di lidah.
4. Bakso Bakar dengan Saus Pedas Manis
Jika kamu ingin membuat acara barbeque dengan hidangan yang praktis, bakso bakar adalah solusi terbaik. Kamu bisa menyediakan bakso ikan, bakso daging sapi, atau bakso ayam sesuai selera. Pastinya, tidak butuh waktu lama untuk memanggangnya.
Mengkonsumsi bakso bakar tentu kurang lengkap tanpa aadanya saus pedas manis bukan? Untuk itu, kamu bisa mengoleskan saus tersebut ke dalam bakso bakar. Tujuannya agar semua bumbunya meresap dengan sempurna. Pastinya, cocok untuk teman ngemil menjelang tahun baru.
5. Bulgogi
Bulgogi adalah salah satu menu barbeque khas Korea yang bisa kamu aplikasikan. Terutama jika bosan dengan varian yang itu-itu saja. Daging bakar ala Korea ini menawarkan rasa sedikit pedas, gurih, dan manis. Bulgogi paling nikmat jika disajikan bersama sayuran segar, nasi putih, atau kimchi.
Uniknya, daging sapi ini memiliki irisan yang tipis. Kamu bisa melakukan marinasi dengan sejumlah bumbu pilihan. Mulai dari bawang putih, minyak wijen, gula, dan kecap asin. Pastinya, akan terasa lezat dan segar ketika dikonsumsi.
6. Sate Ayam
Sate ayam merupakan salah satu hidangan nusantara yang mudah ditemukan. Namun, tidak ada salahnya mencoba sate ayam sebagai makanan barbeque. Dengan sensasi aroma yang memikat, sate ayam merupakan pilihan ideal untuk barbeque.
Daging ayam juga lebih cepat matang dan proses marinasinya juga tidak butuh waktu lama. Untuk mendapatkan rasa manis dan gurih, kamu bisa mengoleskan saus barbeque. Hal ini pastinya sukses membuat kamu auto lapar bukan?
7. BBQ Sayuran
Sudah tahu belum kamu jika bbq tidak harus dengan menu bakaran? Cocok untuk kamu yang ingin menerapkan gaya hidup sehat. Bahkan, kamu bisa mengkombinasikan sayuran dengan daging. Untuk cita rasa yang lebih gurih dan lezat, kamu bisa menambahkan saus barbeque, merica, dan garam.
Sedangkan, untuk pilihan sayurannya sendiri juga beragam. Mulai dari tomat, jagung, bawang bombai, terong, paprika, zucchini, dan jamur. Pastinya, sensasi nikmatnya sangat luar biasa bukan? Selain itu, nutrisi yang didapatkan juga lebih maksimal.
8. Jamur Enoki
Pilihan barbeque terakhir yaitu jamur enoki atau dikenal dengan istilah champignon bakar. Cocok untuk kamu yang vegetarian. Tentu saja, hidangan yang satu ini tidak kalah nikmat dan praktis untuk dibuat. Proses memasaknya juga cukup singkat dengan bumbu yang sederhana.
Bahannya juga mudah ditemukan dan teksturnya juga ringan. Kamu juga tidak akan mudah enek dalam mengkonsumsinya. Jika ingin lebih nikmat, kamu bisa menambahkan sliced beef dengan sedikit mentega atau saus.
Nah, sekarang sudah tahu bukan menu barbeque terbaik untuk cemilan tahun baru nanti? Jadi, apa menu favorit BBQ kamu? Jangan lupa meriahkan tahun baru 2026 dengan menu bakaran yang nendang di lidah ini ya!
Jangan lupa ikuti artikel selanjutnya dari Redaksiku yang pastinya menghadirkan berbagai informasi menarik! Ikuti berita terkini dari Redaksiku di Google News atau Whatsapp Channels
