4 Resep Sambal Bawang yang Menggugah Selera

Redaksiku.com 4 resep sambal bawang yang menggugah selera ini pastinya siap memanjakan lidah dengan rasa pedas dan gurih.

Sambal bawang, yang dikenal dengan kelezatannya yang khas, adalah salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh terlewatkan dalam berbagai menu hidangan.

Dalam artikel ini, akan mengulas empat resep sambal bawang yang mudah diikuti dan cocok untuk menambah cita rasa pada setiap sajian makan di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang praktis, sambal bawang ini akan menjadi favorit baru bagi seluruh penghuni rumah.

4 Resep Sambal Bawang yang Menggugah Selera

Sambal bawang adalah salah satu jenis sambal yang populer di Indonesia, dikenal dengan rasa pedas dan gurihnya yang dapat memanjakan lidah.

Sambal ini cocok untuk melengkapi berbagai hidangan, mulai dari nasi goreng hingga ayam bakar. Nah, bagi yang ingin mencoba untuk membuatnya, berikut ini adalah cara mudah membuatnya:

1. Sambal Bawang Original

Bahan-bahan:

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah (sesuai selera)
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Sambal Bawang Original

• Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai merah dalam minyak panas hingga layu dan harum.
• Tiriskan bahan-bahan yang digoreng, kemudian haluskan dengan menggunakan cobek atau blender.
• Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga matang dan mengeluarkan aroma harum.
• Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata, dan masak hingga sambal mengeluarkan minyak.
• Angkat dan sajikan sambal bawang sederhana ini dengan hidangan favorit ini.

2. Sambal Bawang Pedas

Bahan-bahan:

• 15 siung bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
• 1 sendok teh terasi bakar
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah serut
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Sambal Bawang Pedas

• Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah dalam minyak panas hingga layu.
• Tiriskan dan haluskan bahan-bahan yang digoreng bersama terasi bakar.
• Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga matang dan tercium harum.
• Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata dan masak hingga sambal mengeluarkan minyak.
• Sajikan sambal bawang pedas ini sebagai pelengkap nasi atau hidangan lainnya.

3. Sambal Bawang Terasi

Bahan-bahan:

• 12 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 1 sendok teh terasi
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Sambal Bawang Terasi

• Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga layu.
• Tiriskan dan haluskan bersama terasi dengan menggunakan cobek atau blender.
• Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga aroma terasi tercium harum.
• Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata, dan masak hingga sambal mengeluarkan minyak.
• Sambal bawang terasi siap dinikmati dengan berbagai hidangan.

4. Sambal Bawang Kecap

Bahan-bahan:

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Sambal Bawang Kecap

• Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga layu.
• Tiriskan dan haluskan semua bahan gorengan.
• Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga matang.
• Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir, aduk rata hingga sambal mengeluarkan minyak.
• Sajikan sambal bawang kecap yang manis dan gurih ini dengan nasi atau hidangan lainnya.

Kesimpulan

Setelah mengetahui beberapa resep sambal bawang di atas, diharapkan bisa menyajikan aneka jenis masakan sambal bawang langsung dari rumah, tanpa harus membelinya. Selamat mencoba, semoga suka dengan hasil masakan dengan mengikuti langkah-langkah di atas!

Follow Sosial Media Redaksiku : Facebook, Instagram, Tiktok, X, Youtube, Pinterest