Redaksiku.com Ada banyak sekali jajanan pasar tradisional yang bisa kamu temukan dengan mudah. Selain varian yang banyak, cita rasanya juga Indonesia banget lho. Apalagi, harganya juga bersahabat di kantong!
Aneka Jajanan Pasar Tradisional Khas Indonesia
Indonesia sangat terkenal dengan keragaman kulinernya yang lezat dan unik, berikut ini jenis-jenis kue basah yang menggugah selera.
1. Kue Talam
Jakarta bukan hanya terkenal sebagai kota metropolitan saja. Namun, punya jajanan pasar tradisional yaitu kue talam yang begitu ikonik. Kue ini memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Kue talam terbuat dari santan dan tepung beras. Kue talam berasal dari Betawi, nah kalau kamu jalan-jalan ke Jakarta jangan lupa cobain ya!
2. Kue Cucur
Jajanan pasar berikutnya yang tidak kalah menarik untuk dikonsumsi adalah kue cucur. Cemilan trasional yang satu ini mempunyai tekstur renyah dan lembut. Kue ini dibuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan sedikit garam, gula, dan air. Ciri khas dari kue cucur yaitu memiliki bentuk yang unik seperti lonjong atau bundar. Sedangkan, bagian permukaannya berkerut dan berlubang.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
3. Risoles
Siapa nih yang tidak ada bosannya dengan risoles? Yap, camilan gurih dan lezat ini selalu merajai jajanan pasar tradisional di Indonesia. Risoles ini terbuat dari kulit lumpia dengan campuran wortel, kentang, daging cincang, dan rempah-rempah lainnya. Teksturnya juga renyaah dan lembut. Saat ini sudah banyak varian risoles seperti risol daging, keju, mayo, dan lain sebagainya.
4. Nagasari
Kue nagasari yang berasal dari Jawa ini punya tekstur yang lembut dan lumer di lidah. Kue ini dibalut dengan ketan dan potongan pisang dalam bungkusan daun pisang. Sehingga, kesan tradisionalnya begitu terasa. Nagasari dibuat dengan cara dikukus. Biasanya, akan disajikan sebagai takjil untuk berbuka puasa dan hari-hari besar Jawa. Seperti pernikahan atau kenduri.
5. Lemper
Lemper merupakan salah satu jajanan pasar tradisional yang paling banyak diminati. Lemper dibuat menggunakan ketan dengan isian daging ayam. Alhasil, rasa yang tercipta sangat gurih dengan aroma khas yang begitu lezat. Kini, isian lemper tidak hanya daging ayam saja melainkan ikan, abon, dan lain sebagainya sesuai selera.
6. Wajik
Kue tradisional yang berasal dari Sumatera dan Jawa ini kerap kali diminati. Wajik sendiri terbuat dari ketan yang diolah dengan santan dan gula merah. Sehingga, rasa yang paling menonjol adalah rasa manis. Biasanya, wajik akan dibungkus menggunakan daun kering dan kertas minyak. Orang Sumatera menyebut wajik ini dengan istilah yang unik yaitu pulut manis.
7. Kue Lapis
Kue lapis tidak pernah absen dalam jajaran jajanan pasar tradisional di Indonesia. Tampilannya yang khas ini membuat pecinta kuliner tertarik untuk mencobanya. Apalagi, saat ini kue lapis punya warna yang berbeda-beda. Secara umum, kue ini dibuat dari bahan-bahan gula, tepung beras, dan pewarna makanan seperti coklat atau pandan. Kue ini juga sering hadir pada perayaan khusus.
8. Putu
Bagi kamu penggemar kue putu, tentu tidak boleh melewatkan jajanan pasar tradisional yang satu ini ya. Kue yang populer di Sumatera dan Jawa ini biasanya dijual oleh pedagang keliling. Selain itu, kue putu ini juga punya bunyi yang begitu ikonik. Bahkan, kue putu sangat terkenal dengan aroma pandan yang wangi dan terbuat dari tepung beras yang diisi gula merah.
9. Klepon
Klepon juga menjadi favorit warga Indonesia lho. Pasalnya, jajanan tradisional yang satu ini punya kelezatan tersediri. Ciri khasnya adalah terdapat isian gula merah yang meleleh saat dikonsumsi. Tentu saja, rasanya sangat lezat, gurih, dan manis. Apalagi adanya topping taburan kelapa parut di atasnya sehingga membuat tekstur unik pada klepon tersebut.
10. Onde-Onde
Salah satu jajanan pasar tradisional berikutnya yang bisa kamu beli adalah onde-onde. Kue khas dari Jawa Timur ini memiliki bentuk bulat yang menyerupai bola. Selain itu, isinya berupa kacang merah atau kacang hijau sesuai dengan selera. Pada bagian atasnya terdapat wijen yang menyelimuti onde-onde tersebut. Cara pembuatannya, kue ini digoreng sehingga terdapat sensasi renyah dan lembut.
11. Getuk
Jajanan pasar tradisional yang rasanya manis dan banyak dicari adalah getuk. Terbuat dari singkong parut, getuk dicampur dengan pewarna makanan dan gula. Sehingga, tampilannya sangat menarik. Selain itu, biasanya akan disajikan bersaman dengan taburan kelapa parut sehingga lebih gurih.
Gimana, apakah kamu tertarik untuk mencicipi jajanan pasar tradisional tersebut? Yuk, sesekali eksplor kue-kue basah khas Indonesia yang harganya murah meriah ini! Pastinya, nggak cuman bikin kamu ketagihan lho tapi karena rasanya juga enak.
Jangan lupa ikuti artikel selanjutnya dari Redaksiku yang pastinya menghadirkan berbagai informasi menarik! Ikuti berita terkini dari Redaksiku di Google News atau Whatsapp Channels
