Resep kue Natal selalu menjadi bagian penting dari tradisi liburan di banyak keluarga.
Aroma manis dan gurih dari kue kering Natal mampu menciptakan suasana hangat dan menyenangkan. Beberapa jenis kue bahkan telah menjadi simbol ikonik Natal, seperti nastar, putri salju, dan kastengel.
Setiap kue memiliki rasa, tekstur, dan tampilan yang khas sehingga menambah keseruan perayaan. Membuat resep kue Natal sendiri memungkinkan untuk menyesuaikan rasa, bentuk, dan dekorasi sesuai selera.
Aktivitas membuat kue Natal juga menjadi momen berkumpul yang menyenangkan bagi seluruh anggota keluarga.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Selain itu, kue kering yang dibuat sendiri sering menjadi hadiah spesial yang dihargai oleh teman dan kerabat. Tradisi ini terus dipertahankan karena mampu menghadirkan kenangan manis setiap musim liburan.
6 Resep Kue Natal yang Mudah Dibuat di Rumah
Berikut adalah kumpulan resep kue Natal autentik yang mudah dipraktikkan di rumah.
1. Nastar
Nastar merupakan kue kering klasik yang selalu hadir saat Natal. Kue ini terkenal dengan isian selai nanas yang manis dan sedikit asam, berpadu dengan tekstur luar yang lembut dan renyah.
Proses pembuatan nastar memerlukan pengulenan adonan yang tepat agar kue tidak pecah saat dipanggang. Nastar biasanya menjadi favorit anak-anak maupun dewasa karena rasanya yang manis dan aromanya harum. Berikut adalah resep kue Natal berupa Nastar yang bisa dicoba.
Bahan-bahan:
250 gram mentega
50 gram gula halus
2 kuning telur
350 gram tepung terigu
50 gram maizena
100 gram selai nanas
50 gram keju parut
Cara membuat:
Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
Tambahkan kuning telur, aduk rata.
Masukkan tepung dan maizena, uleni hingga kalis.
Ambil sejumput adonan, pipihkan, beri selai nanas, bulatkan.
Susun di loyang beralas kertas roti.
Panggang 150°C selama 2025 menit hingga keemasan.
Taburi keju parut, dinginkan sebelum disajikan.
2. Kastengel
Kastengel adalah kue kering yang memiliki rasa keju yang kuat dan tekstur yang renyah. Kue ini biasanya berbentuk persegi panjang atau stik, dan selalu menjadi favorit dalam toples Natal.
Kastengel mudah dibuat, namun pemilihan keju yang berkualitas akan membuat rasa lebih gurih dan aroma lebih harum. Kue ini cocok untuk camilan maupun hadiah Natal.
Bahan-bahan:
250 gram mentega
50 gram margarin
150 gram tepung terigu protein rendah
50 gram maizena
100 gram keju parut
2 kuning telur untuk olesan
Cara membuat:
Kocok mentega dan margarin hingga lembut.
Masukkan tepung dan keju, aduk hingga adonan bisa dipulung.
Bentuk adonan persegi panjang, susun di loyang.
Oles kuning telur di atasnya.
Panggang 160°C selama 2530 menit.
Dinginkan sebelum disajikan.
Simpan dalam toples kedap udara.
3. Putri Salju
Putri Salju merupakan kue kering berbentuk bulan sabit yang dilapisi gula halus. Teksturnya renyah di luar, tetapi tetap lembut di dalam saat digigit. Kue ini menggunakan campuran kacang tanah atau kenari yang membuat rasa lebih gurih.
Putri Salju selalu hadir dalam toples kue Natal karena tampilannya yang cantik dan rasanya yang manis. Berikut adalah resep kue Natal berupa putri salju yang bisa dicoba.
Bahan-bahan:
200 gram mentega
50 gram margarin
100 gram gula halus
250 gram tepung terigu
50 gram kacang tanah sangrai, haluskan
Gula halus untuk taburan
Cara membuat:
Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut.
Masukkan tepung dan kacang tanah, aduk rata.
Ambil adonan, bentuk bulan sabit.
Susun di loyang dan panggang 150°C selama 2025 menit.
Setelah dingin, gulingkan di gula halus.
4. Sagu Keju
Sagu keju adalah kue kering yang memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Kue ini terbuat dari tepung sagu yang dicampur mentega dan keju parut, memberikan rasa gurih yang khas.
Kue ini sangat cocok untuk disajikan di toples Natal karena tahan lama dan mudah dibuat dalam jumlah banyak. Sagu keju juga sering dihias dengan keju tambahan di atasnya untuk tampilan lebih menarik. Berikut adalah resep kue Natal berupa sagu yang bisa dicoba.
Bahan-bahan:
200 gram mentega
100 gram tepung sagu
50 gram keju parut
50 gram gula halus
1 butir kuning telur untuk olesan
Cara membuat:
Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
Masukkan tepung sagu dan keju, aduk rata.
Ambil adonan, bentuk bulat atau sesuai selera.
Susun di loyang dan oles dengan kuning telur.
Panggang 150°C selama 20 menit hingga matang.
5. Kue Kacang
Kue kering ini memadukan rasa gurih dan renyah dari kacang tanah sangrai. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam, sehingga menjadi favorit saat Natal.
Kue kacang mudah dibuat dan dapat divariasikan dengan bentuk atau hiasan sesuai selera. Cocok untuk camilan keluarga dan disimpan dalam toples kue Natal.
Bahan-bahan:
200 gram mentega
100 gram gula halus
250 gram tepung terigu
100 gram kacang tanah sangrai, haluskan
1 butir telur untuk olesan
Cara membuat:
Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
Tambahkan tepung dan kacang tanah, aduk rata.
Ambil adonan, bentuk bulat pipih.
Susun di loyang, oles telur.
Panggang 160°C selama 2025 menit hingga matang.
6. Kue Semprit
Kue semprit memiliki bentuk cantik yang sering dihias dengan cherry atau cokelat. Teksturnya renyah dan rasa manisnya pas di lidah. Kue ini cocok untuk hiasan toples Natal karena bentuknya elegan dan menarik. Pembuatan kue semprit cukup mudah, namun dibutuhkan spuit agar bentuk rapi.
Bahan-bahan:
250 gram mentega
50 gram gula halus
1 kuning telur
250 gram tepung terigu
Cherry atau cokelat untuk hiasan
Cara membuat:
Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
Masukkan kuning telur, aduk rata.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dicetak.
Masukkan adonan ke spuit, cetak bentuk sesuai selera.
Tambahkan cherry atau cokelat di tengah setiap kue.
Panggang 150°C selama 1520 menit hingga matang.
Sebagai penutup, resep kue Natal tidak hanya menjadi camilan, tetapi juga simbol kebersamaan dan tradisi dalam perayaan.
Setiap kue membawa aroma, rasa, dan estetika yang membuat suasana liburan semakin hangat dan menyenangkan.
Membuat resep kue Natal sendiri di rumah memberikan kepuasan tersendiri karena bisa menyesuaikan rasa, bentuk, dan dekorasi sesuai selera. Selain itu, kue kering Natal ini bisa dijadikan hadiah istimewa untuk keluarga, teman, atau tetangga.***
Follow Sosial Media Redaksiku : Facebook, Instagram, Tiktok, X, Youtube, Pinterest
