Redaksiku.com Ingin mencoba menu masakan yang baru di tahun 2026 ini? Cobain spicy chicken wings yang ramah di kantong tapi rasanya oke punya. Lewat resep di bawah ini kamu bisa langsung eksekusi di rumah lho!
Resep Membuat Spicy Chicken Wings
Ada beberapa resep rumahan bercita rasa restoran mewah untuk membuat spicy chicken wings yaitu sebagai berikut.
1. Spicy Chicken Wings Ala Rumahan
Bahan-bahan utama:
- 12 potong sayap ayam, potong 2 bagian
- 2 sdm
- minyak, untuk menggoreng
- 150 g tepung tapioka
- 1 sdt merica putih bubuk
- 1 sdt daun thyme kering
- 4 sdm
- ½ sdm bawang putih bubuk
- 1 sdt Royco Kaldu Ayam
- 1 sdt paprika bubuk
Cara membuat:
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
-
Aduk rata sayap ayam dengan semua bahan bumbu yang sudah tersedia termasuk Royco Kaldu Ayam.
-
Lalu, diamkan selama 20 menit dan sisihkan.
-
Selanjutnya, aduk rata tepung tapioka dengan Jawara Cabai Tabur Bawang Goreng.
-
Setelah itu, lumuri daging ayam dengan campuran tepung hingga merata dan sisihkan.
-
Kemudian, panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan garing, lalu angkat.
-
Sajikan bersama spicy chicken wings bersama saus sambal atau mayonnaise sesuai selera agar lebih nikmat.
2. Spicy Chicken Wings Praktis
Bahan-bahan utama:
- 1 kg sayap ayam, potong menjadi dua pada bagian sambungan tulangnya
- 1 sendok makan saus tomat
- ½ sendok teh lada bubuk merica
- 1 sendok makan kecap manis secukupnya
- 1 sendok makan margarin
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng sayap ayam
- 400 ml air atau secukupnya
- 1 sendok teh garam
- 1 buah jeruk nipis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 5 buah cabai rawit merah, iris tipis (jumlah bisa ditambah atau dikurangi untuk menyesuaikan tingkat rasa pedas yang diinginkan)
- 2 sendok makan saus sambal
Bahan bumbu yang harus dihaluskan:
- 4 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 sendok teh ketumbar
Cara membuat:
- Pertama, lumuri sayap ayam dengan bumbu halus, garam, dan perasan jeruk nipis. Peras-peras sayap ayam secukupnya agar bumbu lebih meresap dan diamkan selama 15-30 menit di dalam kulkas.
- Lalu, siapkan panci dan masukkan potongan sayap ayam bersama bumbu marinasinya dan air.
- Selanjutnya, tambahkan garam secukupnya dan ungkep sayap ayam selama 45 menit. Jangan lupa untuk menutup panci selama mengungkep ayam.
- Kemudian, tiriskan potongan sayap ayam hingga sayap ayam tak terlalu basah lagi.
- Setelah itu, panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng sayap ayam hingga bagian luarnya sedikit berubah warna lalu tiriskan. Hindari menggoreng sayap ayam terlalu lama agar daging ayam tidak terlalu kering.
- Lelehkan margarin pada wajan untuk menumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit hingga tercium bau harum.
- Tambahkan juga saus tomat, saus sambal, kecap manis dan sedikit lada bubuk. Lalu, aduk hingga semua bumbu dan saus tercampur rata.
- Masukkan potongan sayap ayam yang telah digoreng dan aduk hingga semua potongan sayap ayam tercampur rata dengan saus.
- Matikan api dan spicy chicken wings siap untuk disajikan.
3. Hot Spicy Chicken Wings
Bahan-bahan utama:
- 2 sdm madu
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt merica
- 2 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm kecap manis
- 1,5 sdm saus tiram
- 1 sdm saus BBQ
- 1,5 sdm saus sambal
- Daging ayam secukupnya
Cara membuat:
- Pertama kali, kamu bisa melakukan marinasi sayap ayam dulu dengan sejumlah bahan-bahan yang tersedia. Mulai dari bawang putih halus, kecap manis, saus tiram, saus sambal, saus BBQ, madu, kaldu jamur, dan merica.
- Selanjutnya, aduk rata dan diamkan selama 2 jam.
- Kemudian, panggang setengah matang.
- Olesi kembali ayam tersebut dengan bumbu yang sudah disiapkan.
- Terakhir, panggang lagi sampai ayam matang dan siap disajikan.
4. Spicy Chicken Wings Bumbu BBQ
Bahan-bahan utama:
- Daging ayam secukupnya
- 3 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 4 sdm air
- 2 sdm margarin
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
- 5 sdm saus BBQ instan
- 1 sdm saus tiram
Cara membuat:
- Pertama, panaskan lebih dahulu margarin. Lalu, tumis bawang putih dan bombay hingga harum dan layu.
- Masukkanlah semua saus.
- Kemudian, tuang air dan masak sampai mendidih hingga mengental.
- Lalu, koreksi rasa apakah perlu ditambahkan gula, garam, merica, dan cabai bubuk.
- Terakhir, masukkan ayam goreng ke dalam saus dan aduk cepat hingga rata lalu matikan api.
5. Spicy Chicken Wings Keju
Bahan-bahan utama:
- Daging ayam secukupnya
- 1 sdm margarin
- 1 sdm tepung
- 1/2 sdt bubuk cabai
- 1 jumput garam dan lada
- 2 sdm saus tomat
- 3 sdm saus cabai
- Air secukupnya
- 1,5 gelas susu cair
- 1 mangkuk keju parut
Cara membuat:
- Tuang bahan-bahan utama ke dalam teflon dan tambahkan air sedikit saja.
- Lalu, aduk-aduk jika kurang pedas bisa tambah saus pedas.
- Kemudian, masukkan sayap ayamnya dan aduk hingga saus tercampur rata semua.
- Siapkan semua bahan untuk membuat bumbunya.
- Selanjutnya, lelehkan margarin, campur dengan tepung, dan aduk.
- Tuang susu cair, lalu aduk terus sampai tidak bergerindil.
- Tambahkan bubuk cabai, garam, dan lada secukupnya.
- Terakhir, masukkan keju parut dan aduk sampai semuanya mengental.
- Hidangkan spicy chicken wings selagi masih hangat untuk disantap.
Jika kamu bosan dengan daging, maka bisa mengganti menu baru seperti spicy chicken wings. Dengan resep yang tepat, maka olahan ayam pun terasa begitu nikmat sekali. Belum lagi jika dikonsumsi bersama keluarga tercinta. Pastinya, rasanya jauh lebih enak bukan?
Halaman : 1 2 Selanjutnya
