Redaksiku.com Sebagian besar masyarakat Indonesia menderita anemia. Inilah yang menyebabkan lesu, tubuh terasa lemas, hingga kepala menjadi pusing. Maka dari itu, kamu butuh sayuran penambah darah untuk mengoptimalkan nutrisi tubuh.
Saat ini, cara termudah untuk meningkatkan Hb di dalam tubuh adalah dengan mengkonsumsi sayur-sayuran. Namun, tidak semua sayuran bisa kamu konsumsi ya. Pastikan, kamu mengkonsumsi sayuran hijau yang tinggi akan kandungan vitamin B9, asam folat, dan zat besi ya.
Daftar Sayuran Penambah Darah
Sering merasa tubuh kurang seimbang dan sempoyongan? Itu tandanya kamu perlu memberikan nutrisi tersendiri pada tubuh. Kamu bisa mengkonsumsi sayuran yang bisa menambah darah seperti berikut ini.
1. Bayam
Bayam merupakan salah satu sayuran penambah darah yang sangat kaya akan kandungan zat besi. Kamu bisa mengkonsumsi bayam untuk mencegah anemia. Bayam juga mudah untuk diserap oleh tubuh. Untuk mendapatkan asupan zat besi yang maksimal, kamu bisa mengolah bayam menjadi sayur bening. Tak hanya mengandung zat besi, bayam juga mengandung antioksidan dan vitamin C. Sehingga, tubuh akan terhindar dari peradangan, risiko kanker, dan menyehatkan mata.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
2. Brokoli
Rekomendasi sayuran penambah darah berikutnya yang juga membantu kamu meningkatkan Hb adalah brokoli. Pada brokoli terdapat asam folat, tembaga, vitamin A, vitamin C, dan vitamin E. Brokoli juga berperan penting dalam mencegah risiko kanker pada tubuh. Untuk pengolahannya juga sangat mudah dimana kamu bisa membuat sayur bening, capcai, atau tumis brokoli.
3. Kale
Kale merupakan salah satu sayuran hijau yang bisa mencegah anemia. Kale memiliki keunggulan tersendiri karena mengantung zat besi, kalsium, serat, vitamin C, vitamin K, dan antioksidan. Sehingga, dengan mengkonsumsi kale tubuh akan lebih sehat dan terhindar dari berbagai gangguan kesehatan. Bahkan, kale bisa membuang racun yang ada di dalam tubuh, mencegah peradangan, dan mengurangi hipertensi.
4. Kubis Brussel
Kubis Brussel adalah salah satu jenis sayuran penambah darah yang mengandung zat besi, kolin, zinc, antioksidan, vitamin B kompleks, dan vitamin E. Selain itu, terdapat kandungan vitamin B9, magnesium, kalsium, serat, protein, vitamin A, dan vitamin C. Kubis Brussel ini tidak hanya dapat meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan tulang, mengurangi berat badan, melancarkan sistem pencernaan, memelihara kesehatan jantung, dan mencegah anemia.
5. Pakis
Sayur pakis memiliki kandungan serat, vitamin A, vitami C, kalsium, dan zat besi yang sangat kaya. Sayur yang satu ini efektif untuk menambah darah karena bisa memproduksi sel darah merah. Caranya juga cukup gampang sekali dimana kamu bisa mengkonsumsi olahan dari sayur pakis tersebut. Rasanya juga sangat enak dikonsumsi lho namun tetap bisa mencukupi kebutuhan nutrisi tubuh. Yang paling penting, sayur pakis ini bisa mencegah anemia. Selain itu, pakis juga bagus untuk menjaga kepadatan tulang, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan baik untuk kesehatan mata.
6. Lobak Swiss
Sayuran penambah darah lainnya yang tidak boleh kamu lupakan begitu saja adalah lobak Swiss. Sayuran dengan ciri khas berdaun hijau ini sangat kaya akan kandungan zat besi, mineral, dan vitamin. Dengan begitu, lobak Swiss ini bisa membantu tubuh untuk meningkatkan energi dan memelihara kesehatan sel darah. Untuk menjaga tubuh agar tetap bugar, kamu bisa mengolah lobak tersebut dengan cara merebus dan menumisnya bersama sayuran lainnya.
7. Kentang
Kamu penyuka kentang yang kaya akan karbohidrat ini? Jika iya ini adalah kabar baik untuk kamu. Pasalnya, kentang ini mengandung zat besi dan serat. Alhasil, bisa mencegah anemia dan meningkatkan kadar Hb pada tubuh. Tak hanya itu saja, kentang juga kaya akan kandungan vitamin C dan kalium sehingga bisa mengontrol tekanan darah. Bahkan, dengan mengkonsumsi kentang secara teratur bisa mempertahankan daya tahan tubuh dan mencegah timbulnya penyakit kronis.
8. Sawi
Pada sayuran sawi terdapat kandungan zat besi, fosfor, kalsium, kalium, vitamin A, vitamin C, dan vitamin E. Sawi juga mengandung antioksidan dan sinigrin yang sangat baik untuk kesehatan tubuh jangka panjang. Selain bisa mencegah anemia, sawi juga bisa mempertahankan sistem kekebalan tubuh, memelihara kesehatan mata, menjaga kesehatan kulit, meredakan nyeri otot, dan mengurangi resiko kanker.
9. Daun Singkong
Terakhir, ada sayuran penambah darah yang pastinya sangat familiar di telinga yaitu daun singkong. Selain mudah untuk ditemukan, olahan daun singkong ini juga sangat enak untuk disantap dengan lauk lainnya. Pada daun singkong terdapat kandungan zat besi sebesar 3,7 gram per 100 gram. Meskipun bisa mencegah anemia, namun perlu diperhatikan ya batasan konsumsinya jangan sampai berlebihan.
Nah, sekarang kamu sudah bisa mencegah anemia dengan mengkonsumsi sayuran penambah darah yang mudah untuk didapatkan. Yuk, jaga kesehatan tubuh mulai sejak dini dengan makan makanan yang bergizi seimbang!
Halaman : 1 2 Selanjutnya
