Resep bumbu bakaran selalu jadi favorit saat malam tahun baru.
Aroma gurih dari daging, ayam, atau seafood yang dibumbui dengan tepat bisa membuat suasana pesta menjadi lebih meriah.
Dengan resep bumbu bakaran yang pas, hidangan sederhana pun bisa terasa spesial.
Tidak perlu bahan yang sulit dicari; sebagian besar bisa tersedia di dapur. Selain mudah dibuat, bumbu ini bisa disesuaikan dengan selera pedas, manis, atau gurih.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Malam pergantian tahun jadi semakin hangat dengan hidangan bakaran bersama keluarga atau teman.
Resep Bumbu Bakaran Simpel dan Mudah Dibuat
Berikut adalah lima resep bumbu bakaran lengkap dengan bahan dan cara membuatnya agar malam pergantian tahun semakin meriah.
1. Bumbu Kecap Manis Pedas
Untuk membuat bumbu kecap manis pedas, siapkan bahan berupa lima sendok makan kecap manis, tiga siung bawang putih yang dihaluskan, satu sendok teh cabai bubuk, setengah sendok teh merica bubuk, satu sendok makan air jeruk nipis, dan satu sendok makan minyak goreng.
Campurkan semua bahan hingga membentuk pasta kental. Setelah itu, lumuri ayam atau daging sapi dengan bumbu ini dan diamkan selama sekitar 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
Bakar di atas arang atau grill sambil sesekali dibalik hingga matang merata dan berwarna kecokelatan. Aroma manis pedas yang keluar dari resep bumbu bakaran ini akan membuat siapa saja ketagihan.
2. Bumbu Barbeque Ala Rumahan
Untuk membuat bumbu barbeque ala rumahan, siapkan empat sendok makan saus tomat, dua sendok makan saus sambal, dua sendok makan madu, tiga siung bawang putih cincang, setengah sendok teh garam, dan satu sendok teh paprika bubuk.
Campurkan hingga rata menjadi pasta bumbu yang harum. Lumuri daging ayam, sapi, atau iga dengan bumbu ini, lalu diamkan selama 45 menit agar bumbu meresap sempurna.
Setelah itu, bakar di atas api sedang sambil diolesi bumbu tambahan agar rasa manis dan pedas lebih keluar. Resep bumbu bakaran ini cocok untuk pesta keluarga karena aromanya yang menggugah selera.
Halaman : 1 2 Selanjutnya
