Redaksiku.com – Ada banyak sekali menu makanan idul adha yang dapat diolah menjadi sebuah masakan bercita rasa lezat. Tentu saja, menu makanan ketika idul adha akan identik dengan olahan daging.
Berikut adalah beberapa makanan khas yang sering dikonsumsi dalam rangka menyambut kemeriahan hari raya idul adha.
1. Rendang Daging
Makanan rendang sangat populer di Indonesia bahkan sudah terkenal hingga ke penjuru dunia. Daging qurban yang melimpah bisa dimasak menjadi hidangan rendang kering maupun rendang basah sesuai dengan selera. Pastikan, dalam memasak rendang daging sapi maupun daging kambing teksturnya empuk. Hal ini memudahkan untuk mengkonsumsinya. Selain itu, perhatikan juga jenis rempah-rempah yang akan digunakan agar rasa rendang semakin maknyus di lidah.
2. Sate Daging
Sate daging merupakan salah satu makanan favorit yang kehadirannya tidak pernah absen di meja makan. Terutama pada saat hari raya idul adha pastinya setiap umat muslim akan membuat sate daging untuk dikonsumsi bersama keluarga tercinta di rumah. Apalagi jika tekstur daging terasa sangat lembut ditambah dengan siraman kuah kacang. Ada pula yang menyajikan sate dengan tambahan acar, bawang goreng, dan kerupuk di bagian atasnya. Tentu saja, hidangan sate daging tersebut akan semakin menggoda lidah untuk segera dikonsumsi.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
3. Gulai Daging
Masih seputar daging, salah satu bentuk pengolahan daging adalah membuat gulai. Biasanya daging gulai memiliki rasa yang nikmat dan gurih ketika disantap bersama nasi. Tidak sampai disitu saja, aroma khas santan kelapa sangat melekat pada gulai daging yang telah matang dan siap untuk disajikan. Dalam membuat masakan gulai daging tentu dibutuhkan ketelitian dan ketelatenan dalam memasak sekaligus memilih bumbu yang digunakan.
4. Sup Daging
Sup daging merupakan makanan alternatif yang bisa dibuat pada saat hari raya idul adha tiba. Pasalnya, selain terdapat sensasi nikmat sup daging juga memberikan kesegaran tersendiri selama dikonsumsi. Apalagi jika dikonsumsi bersama nasi hangat pasti rasanya sangat enak dan sukses bikin perut keroncongan. Hidangan sup daging yang dicampur beberapa sayuran pelengkap seperti wortel atau kentang ini juga cocok disantap jika sedang kurang enak badan. Sup daging tidak hanya mengenyangkan perut saja namun mempunyai kandungan gizi tertentu yang bisa membuat tubuh menjadi sehat.
5. Bakso Daging
Bagi pecinta makanan bakso tentu saja momen hari raya idul adha tidak akan disia-siakan. Tentu saja, karena memiliki kesempatan untuk membuat bakso daging racikan sendiri yang lebih nikmat dan sehat. Dalam penyajiannya, bakso daging akan lebih nikmat jika dilengkapi dengan kuah kaldu daging. Selain itu, dapat ditambahkan mie, tauge, sawi, bawang goreng, sambal, kecap, dan saos. Bakso daging paling enak jika dikonsumsi dalam keadaan yang hangat.
6. Tengkleng
Makanan idul adha yang satu ini biasanya dibuat menggunakan tulang sumsum dan bagian jeroan. Tengkleng merupakan makanan khas Solo yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Terlebih ketika idul adha datang pastinya masakan tengkleng akan tersaji dengan baik di atas meja makan. Ciri khas dari tengkleng yaitu memiliki kuah yang lebih encer daripada gulai. Biasanya tengkleng akan dihidangkan bersama dengan sate dan nasi hangat. Aroma rempah-rempah langsung keluar begitu tengkleng disajikan.
7. Tongseng Kambing
Bagi pecinta kuliner tentu sudah paham betul dengan makanan tongseng kambing. Tongseng adalah kuliner khas yang berasal dari Jawa Tengah dan biasanya dibuat menggunakan bahan dasar daging kambing. Cita rasa dari tongseng kambing ini manis, gurih, dan pedas yang dapat membuat ketagihan untuk menyantapnya. Tongseng biasanya dilengkapi dengan kol, tomat, dan daun bawang.
Penutup
Itulah 7 makanan idul adha yang nikmat dan direkomendasikan untuk dibuat ketika sedang merayakan lebaran haji. Semoga informasi tersebut bisa menginspirasi dalam membuat aneka jenis menu masakan untuk merayakan idul adha bersama keluarga tercinta di rumah.
Follow Sosial Media Redaksiku : Facebook, Instagram, Tiktok, X, Youtube, Pinterest
