5 Resep Es Krim Buah yang Segar dan Menyehatkan

Redaksiku.com   Es krim punya rasa yang lezat dan bikin siapapun ketagihan. Tapi, kamu sekarang bisa membuat sendiri di rumah dengan resep es krim buah lho. Nggak cuman sehat tapi bisa dibuat berkali-kali. 

Kumpulan Resep Es Krim Buah Terbaik

Adapun beberapa resep cara membuat es krim buah yang lezat yaitu sebagai berikut ini.

1. Es Krim Choco Mint Alpukat

Bahan-bahan utama:

• 1 sdt ekstrak peppermint
• Daun mint segar secukupnya
• Choco chip secukupnya (untuk anak usia 2 tahun ke atas)
• Garam secukupnya
• 250 ml greek yoghurt
• 2 sdm perasan air jeruk nipis
• 1 buah alpukat matang, kerok dagingnya
• 3 pisang beku

Cara membuat resep es krim buah:

• Masukkan semua bahan (kecuali choco chip) ke dalam blender. Lalu, blender dengan kecepatan maksimum sampai teksturnya agak kental dan creamy.
• Setelah halus, campurkan dengan choco chip ke dalam adonan tersebut dan aduk hingga rata.
• Tuangkan adonan es krim tersebut ke  dalam sebuah wadah.
• Masukkan ke dalam freezer dan diamkan sampai mengeras.
• Sebelum disajikan, diamkan es krim selama beberapa menit pada suhu ruang agar lebih nikmat disantap.
• Es krim choco mint siap disajikan selagi dingin.

2. Es Krim Buah Naga

Bahan-bahan utama:

• 250 ml susu cair
• 100 ml krim kental (whipping cream)
• 1 buah naga merah (sekitar 250-300 gram), kupas dan potong-potong
• 100 gram gula pasir (sesuaikan dengan tingkat kemanisan yang diinginkan)
• 1 sdm air perasan lemon (untuk menjaga warna dan memberi sedikit rasa segar)
• 1 sdt vanila cair (opsional, untuk aroma)

Cara membuat resep es krim buah:

• Masukkan potongan buah naga ke dalam blender bersamaan dengan gula pasir dan air perasan lemon. Lalu, blender bahan-bahan hingga halus dan tercampur rata. Pastikan juga teksturnya lembut tanpa ada potongan buah.
• Pada wadah terpisah, campurkan susu cair dan krim kental dan aduk hingga rata. Jika ingin rasa vanila, maka kamu bisa menambahkan vanila cair ke dalam campuran ini.
• Campurkan hasil blender buah naga ke dalam campuran susu dan krim. Lalu, aduk rata sampai semuanya tercampur sempurna.
• Tuangkan adonan ke dalam wadah, lalu masukkan ke dalam freezer. Untuk hasil yang lembut, keluarkan es krim dari freezer setiap 30-45 menit dan aduk menggunakan mixer atau garpu.
• Kemudian, ulangi proses ini selama sekitar 3-4 kali, atau hingga es krim mencapai tekstur yang diinginkan.
• Setelah es krim beku dengan tekstur lembut, es krim buah naga siap disajikan.
• Sajikan dalam cup atau cone dan tambahkan topping sesuai selera, seperti buah potong, choco chips, atau saus cokelat agar rasanya lebih nikmat.

3. Es Krim Strawberry Yoghurt

Bahan-bahan utama:

• 25 buah strawberry segar
• 2 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
• 240 ml yoghurt plain
• 200 ml air putih
• 200 ml susu cair

Cara membuat resep es krim buah:

• Buang daun strawberry yang menempel pada bauh strawberry lalu cuci bersih.
• Masukkan strawberry ke dalam blender lalu tambahkan gula dan air lalu blender hingga halus.
• Jangan lupa untuk menyiapkan cetakan es krim, lalu tuang setengah cetakan.
• Kemudian, masukkan ke dalam freezer sampai mengeras.
• Tuang yoghurt pada wadah, lalu masukkan susu cair dan aduk hingga rata.
• Ambil jus strawberry yang sudah mengeras lalu tuang campuran yoghurt serta susu di atasnya sampai penuh.
• Setelah itu, masukkan ke dalam freezer lagi sampai mengeras.
• Setelah mengeras sempurna keluarkan dari cetakan.
• Maka, es krim strawberry yoghurt siap dinikmati.

4. Es Krim Pisang Coklat

Bahan-bahan utama:

• 4 buah pisang beku (jenisnya sesuai selera)
• 2 sdm bubuk kakao
• 2 sdm sirup maple
• 1 sdm minyak kelapa
• Garam secukupnya
• 250 ml susu formula

Cara membuat resep es krim buah:

• Masukkan semua bahan-bahan yang tersedia ke dalam blender.
• Lalu, blender semua bahan dengan kecepatan tinggi sampai mendapatkan tekstur yang halus.
• Tuangkan campuran adonan es krim ke dalam sebuah wadah.
• Selanjutnya, simpan adonan es krim dalam freezer sampai beku.
• Sebelum disajikan, keluarkan adonan es krim tersebut dari freezer dan diamkan sekitar 15 menit.
• Tambahkan topping sesuai selera dan es krim pisang cokelat siap untuk dikonsumsi.

5. Es Krim Oatmeal Kurma

Bahan-bahan utama:

• 10 butir kurma yang sudah dibuang bijinya
• 1 sdt ekstrak vanili
• 300 g oatmeal
• 500 ml susu formula
• 75 ml santan kental
• Garam secukupnya
• Choco chip secukupnya (untuk anak usia 2 tahun ke atas)

Cara membuat resep es krim buah:

• Masukkan semua bahan-bahan seperti susu, kurma, ekstrak vanili, dan oatmeal ke dalam blender.
• Selanjutnya, blender semua bahan sekitar 45-60 detik atau hingga bertekstur creamy dan halus.
• Tuang pada wadah dan bekukan ke dalam freezer hingga mengeras.
• Sebelum disajikan, keluarkan es krim dari freezer dan diamkan sekitar 15 menit.
• Taburkan choco chip atau topping lain sesuai selera.
• Es krim oatmeal kurma siap untuk disajikan.

Demikianlah resep es krim buah yang bisa kamu coba di rumah! Pastinya, kamu bisa menambahkan potongan buah segar sesuai selera ya! Selain sehat, camilan yang satu ini juga mudah sekali dibuat lho.

Halaman : 1 2 Selanjutnya