3 Resep Es Kopi Susu Gula Aren Untuk Teman Santai Kamu

Redaksiku.com – Kopi susu gula aren kini menjadi salah satu minuman yang hits belakangan ini. Minuman ini memiliki rasa yang kaya, perpaduan antara pahitnya kopi, manisnya gula aren, dan kelembutan susu. Karena rasanya yang nikmat dan cocok untuk berbagai kalangan, es kopi susu gula aren kini bisa ditemukan di hampir setiap coffee shop.

Jenis-Jenis Biji Kopi

Sebelum mencoba membuat es kopi susu gula aren, penting untuk memahami jenis-jenis biji kopi yang digunakan. Berikut adalah beberapa jenis biji kopi yang sering digunakan dalam industri kopi sebagaimana melansir dari Rupa Rupa:

1. Arabika – Memiliki rasa yang lebih ringan dan sedikit asam, dengan aroma yang kompleks. Cocok untuk penyeduhan manual seperti pour-over dan cold brew.
2. Robusta – Lebih kuat dan pahit dengan kandungan kafein lebih tinggi. Sering digunakan dalam kopi instan atau campuran espresso.
3. Liberika – Memiliki cita rasa unik dan aroma yang kuat, meskipun kurang populer dibandingkan Arabika dan Robusta.
4. Excelsa – Menawarkan profil rasa yang khas dengan kombinasi asam dan sedikit fruity, sering digunakan untuk menambah kompleksitas rasa dalam campuran kopi.

Untuk es kopi susu gula aren, banyak coffee shop menggunakan biji kopi Arabika atau campuran Arabika dan Robusta agar mendapatkan keseimbangan antara keasaman dan body kopi.

3 Resep Es Kopi Susu Gula Aren yang Seenak Coffee Shop

1. Resep Es Kopi Susu Gula Aren Klasik

Bahan:

• 30 ml espresso atau kopi hitam pekat
• 200 ml susu cair (full cream atau low-fat)
• 30 ml sirup gula aren
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Seduh kopi menggunakan mesin espresso atau metode manual seperti V60 atau French press.
2. Siapkan gelas berisi es batu.
3. Tuangkan sirup gula aren ke dalam gelas.
4. Tambahkan susu cair dan aduk perlahan.
5. Terakhir, tuangkan kopi di atas susu secara perlahan untuk menciptakan efek gradasi.
6. Aduk sebelum diminum agar rasa merata.

2. Resep Es Kopi Susu Gula Aren dengan Foam Susu

Bahan:

• 30 ml espresso atau kopi hitam pekat
• 150 ml susu cair
• 30 ml sirup gula aren
• Es batu secukupnya
• 50 ml susu untuk membuat foam

Cara Membuat:

1. Seduh kopi dan siapkan sirup gula aren di gelas yang sudah berisi es batu.
2. Panaskan 50 ml susu dan kocok hingga berbusa menggunakan milk frother atau French press.
3. Tuangkan susu cair ke dalam gelas kopi yang sudah dicampur dengan gula aren.
4. Tambahkan espresso dan aduk sedikit.
5. Lapisi bagian atas dengan foam susu untuk tampilan yang lebih menarik.

3. Resep Es Kopi Susu Gula Aren dengan Santan

Bahan:

• 30 ml espresso atau kopi hitam pekat
• 100 ml susu cair
• 50 ml santan
• 30 ml sirup gula aren
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Seduh kopi sesuai selera.
2. Campurkan susu cair dan santan dalam wadah terpisah, lalu kocok agar tercampur rata.
3. Tuangkan sirup gula aren ke dalam gelas berisi es batu.
4. Tambahkan campuran susu dan santan.
5. Terakhir, tuangkan espresso secara perlahan.
6. Aduk sebelum diminum untuk menikmati rasa unik dari kombinasi susu dan santan.

Bahaya Minum Kopi Setiap Hari

Meskipun kopi memiliki banyak manfaat, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan beberapa efek negatif, antara lain:

• Insomnia dan Gangguan Tidur: Kandungan kafein dalam kopi dapat mengganggu siklus tidur jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan atau terlalu dekat dengan waktu tidur.
• Kecanduan Kafein: Tubuh bisa menjadi tergantung pada kafein, yang menyebabkan gejala seperti sakit kepala dan kelelahan jika konsumsi dihentikan secara tiba-tiba.
• Masalah Pencernaan: Kopi dapat meningkatkan produksi asam lambung, yang berpotensi menyebabkan maag atau gangguan pencernaan lainnya.
• Meningkatkan Tekanan Darah: Bagi mereka yang memiliki tekanan darah tinggi, konsumsi kopi berlebihan bisa memperburuk kondisi.

Manfaat Minum Kopi untuk Kesehatan

Di sisi lain, konsumsi kopi dalam jumlah moderat juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, antara lain:

• Meningkatkan Fokus dan Konsentrasi: Kafein dalam kopi dapat membantu meningkatkan kewaspadaan dan kinerja mental.
• Mengandung Antioksidan: Kopi kaya akan antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis.
• Mengurangi Risiko Penyakit Parkinson dan Alzheimer: Studi menunjukkan bahwa konsumsi kopi dapat membantu melindungi otak dari penyakit neurodegeneratif.
• Membantu Metabolisme: Kopi dapat meningkatkan laju metabolisme dan membantu pembakaran lemak, yang berguna bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Kesimpulan

Es kopi susu gula aren adalah minuman favorit yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat di rumah. Dengan memahami jenis-jenis biji kopi yang tepat, metode penyeduhan yang sesuai, serta manfaat dan risiko konsumsi kopi, Anda dapat menikmati kopi dengan lebih sehat dan optimal. Selamat mencoba resep-resep di atas dan temukan variasi rasa yang paling sesuai dengan selera Anda!

Ikuti berita terkini dari Redaksiku setiap harinya

Sumber:

Rupa Rupa

Halo Doc