Redaksiku.com 3 Resep bakwan sayur renyah dan gurih untuk camilan sehat di rumah bisa menjadi pilihan yang tepat untuk yang ingin menikmati camilan lezat dan sehat.
Bakwan sayur, yang terbuat dari campuran berbagai sayuran segar dan adonan tepung yang renyah, menawarkan sensasi kelezatan di setiap gigitan.
Selain mudah dibuat, bakwan sayur juga kaya akan nutrisi, menjadikannya pilihan camilan yang ideal untuk menemani waktu santai di rumah. Dalam artikel ini, akan membahas tentang resep bakwan sayur yang renyah dan gurih, lengkap dengan tips agar hasilnya selalu sempurna.
3 Resep Bakwan Sayur Renyah
Bakwan sayur adalah salah satu camilan favorit di Indonesia yang selalu berhasil menggugah selera. Terbuat dari campuran sayuran segar yang dibalut dengan adonan tepung, bakwan ini menawarkan rasa yang gurih dan tekstur yang renyah.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Tidak hanya lezat, bakwan sayur juga bisa menjadi camilan sehat karena kandungan sayurannya yang kaya akan vitamin dan serat. Berikut ini adalah tiga resep bakwan sayur renyah dan gurih yang bisa dicoba di rumah:
1. Resep Bakwan Sayur
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung terigu.
- 2 sendok makan tepung beras.
- 1 buah wortel, serut halus.
- 100 gram kol, iris tipis.
- 50 gram tauge, bersihkan.
- 2 batang daun bawang, iris tipis.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 1 butir telur.
- 200 ml air.
- Garam dan merica secukupnya.
- Minyak goreng.
Cara Membuat Bakwan Sayur:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan air dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan.
- Tambahkan wortel, kol, tauge, dan daun bawang ke dalam adonan tepung. Aduk rata.
- Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, telur, garam, dan merica. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Panaskan minyak dalam wajan. Ambil satu sendok adonan, lalu goreng hingga bakwan berwarna keemasan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan bakwan sayur dengan saus sambal atau cabai rawit untuk sensasi pedas.
2. Resep Bakwan Sayur Jagung Manis
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung terigu.
- 3 sendok makan tepung maizena.
- 1 buah jagung manis, pipil.
- 1 buah wortel, serut halus.
- 2 batang daun seledri, cincang halus.
- 2 siung bawang merah, iris tipis.
- 1 siung bawang putih, haluskan.
- 1 sendok teh kaldu bubuk.
- Garam dan gula secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya.
Cara Membuat Sayur Jagung Manis
- Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dalam mangkuk besar. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tidak terlalu kental.
- Masukkan jagung manis, wortel, daun seledri, bawang merah, dan bawang putih. Aduk rata.
- Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Ambil adonan dengan sendok sayur dan goreng hingga bakwan berwarna keemasan dan matang.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.
3. Resep Bakwan Sayur dan Tahu
Bahan-bahan:
- 200 gram tahu putih, hancurkan kasar.
- 100 gram tepung terigu.
- 2 sendok makan tepung tapioka.
- 1 buah wortel, serut halus.
- 50 gram bayam, iris tipis.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 1 butir telur.
- 1 sendok teh ketumbar bubuk.
- Garam dan lada secukupnya.
- Minyak goreng.
Cara Membuat Bakwan Sayur dan Tahu
- Dalam mangkuk besar, campurkan tahu putih yang sudah dihancurkan dengan tepung terigu dan tepung tapioka.
- Tambahkan wortel, bayam, dan bawang putih. Aduk rata.
- Masukkan telur, ketumbar bubuk, garam, dan lada. Aduk kembali hingga adonan tercampur rata dan tidak terlalu encer.
- Panaskan minyak dalam wajan. Ambil adonan menggunakan sendok sayur, lalu goreng hingga bakwan berwarna kecoklatan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan. Bakwan sayur tahu siap disajikan.
Kesimpulan
Dengan mencoba ketiga resep bakwan sayur ini, bisa menikmati bakwan berbahan dasar sayur yang renyah dan gurih di rumah kapan saja. Selain mudah dibuat, bakwan sayur ini juga kaya akan nutrisi dan bisa menjadi alternatif camilan sehat untuk keluarga. Selamat mencoba!
Follow Sosial Media Redaksiku : Facebook, Instagram, Tiktok, X, Youtube, Pinterest.
