7 Standar Lantai Ideal untuk Industri Makanan dan Farmasi

Setiap area, tidak terkecuali pada industri makanan dan farmasi, tentu memiliki standar lantainya tersendiri yang harus dipenuhi. Menggunakan lantai yang sesuai dengan standar kebutuhan, layaknya epoxy lantai, tentu sangat bermanfaat untuk menjaga kualitas produk dan keamanan operasional.

Untuk menghasilkan produk yang berkualitas, standar lantai untuk area industri makanan dan farmasi harus betul-betul diperhatikan. Lebih jelasnya, berikut akan dibahas mengenai standar ideal untuk pabrik makanan dan farmasi.

Standar Lantai untuk Industri Makanan dan Farmasi

Lantai pada industri makanan dan farmasi harus memenuhi standar khusus yang lebih ketat dibandingkan sektor lainnya. Hal ini karena lingkungan produksi tersebut harus terjaga kebersihannya. 

Standar lantai yang tepat tidak hanya menjaga kualitas produk, tetapi juga mendukung keamanan mobilitas dan ketaatan terhadap regulasi industri. Berikut beberapa standar lantai ideal yang perlu dipenuhi pada industri makanan dan farmasi.

• Sesuai Standar Good Manufacturing Practice (GMP)

Lantai pada industri makanan dan farmasi harus memenuhi standar Good Manufacturing Practice (GMP) yang mengatur kebersihan, keamanan, serta kualitas lingkungan produksi. 

Standar ini memastikan lantai tidak menjadi sumber kontaminasi dan mudah dibersihkan secara menyeluruh.

Ketaatan terhadap GMP juga membantu perusahaan menjaga kualitas produk sekaligus memenuhi persyaratan kebijakan yang berlaku. Dalam hal ini, Anda bisa menerapkan lantai epoxy dan lantai PU pada area industri ini.

Freepik

• Permukaan yang Rapat, Higienis, dan Anti Bakteri

Permukaan lantai di area industri makanan dan farmasi sebaiknya tidak memiliki pori-pori dan rapat agar tidak menyerap cairan, kotoran, atau mikroorganisme yang bisa menyebabkan kegagalan produksi.

Dengan menggunakan lantai yang higienis dan memiliki sifat anti bakteri, maka permukaannya dapat mencegah pertumbuhan jamur maupun bakteri yang berpotensi mencemari produk. Selain itu, permukaan yang halus dan mudah dibersihkan membantu menjaga standar kebersihan secara konsisten.

• Tahan Terhadap Bahan Kimia dalam Proses Sanitasi

Proses pembersihan di industri makanan dan farmasi umumnya menggunakan bahan kimia seperti desinfektan atau cairan pembersih khusus. 

Lantai harus memiliki ketahanan terhadap bahan kimia tersebut agar tidak mudah rusak, atau mengalami perubahan struktur. Ketahanan kimia yang baik memastikan lantai tetap awet meskipun sering dibersihkan secara rutin.

Salah satu rekomendasi produk epoxy lantai yang memiliki karakteristik tahan terhadap bahan kimia yaitu Sikafloor®-263 SL HC. Produk ini juga kedap cairan, anti-selip, serta sangat mudah mengisi/mengalir.

Dengan hasil akhir mengilap, Anda tidak perlu ragu karena tampilan di industri makanan dan farmasi tetap terlihat rapi dan higienis.

• Memiliki Sistem Drainase yang Baik

Sistem drainase yang baik membantu mengalirkan air, cairan produksi, atau limbah pembersihan dengan cepat di area industri sehingga tidak terjadi genangan. 

Hal ini perlu diperhatikan karena genangan air dapat meningkatkan risiko kontaminasi, kerusakan lantai, serta potensi kecelakaan kerja. Oleh karena itu, desain lantai di pabrik makanan dan farmasi harus mendukung kelancaran aliran air dan mudah dibersihkan.

• Tanpa Banyak Sambungan

Lantai dengan sedikit sambungan atau tanpa celah menjadi standar berikutnya yang perlu dipenuhi oleh industri makanan dan farmasi. Pasalnya karakteristik ini dapat membantu mencegah penumpukan kotoran, bakteri, dan sisa bahan produksi di area tersembunyi. 

Sementara itu, sambungan yang terlalu banyak berpotensi menjadi bagian lantai yang mudah rusak. Permukaan lantai yang seamless atau minim sambungan seperti ketika menggunakan epoxy lantai sangat mendukung kebersihan dan mempermudah proses perawatan.

• Lantai Harus Anti-Slip

Lingkungan industri makanan dan farmasi sering melibatkan penggunaan cairan sehingga permukaan lantai berisiko menjadi licin. Oleh karena itu, lantai harus memiliki sifat anti-slip untuk mengurangi risiko terpeleset dan meningkatkan keselamatan pekerja tanpa mengurangi kemudahan pembersihan.

Epoxy lantai merupakan salah satu jenis lantai yang menawarkan keunggulan ini. Produk unggulan yang dapat Anda percaya ialah Sikafloor®-264 HC. Menggunakan produk ini membuat lantai di area industri menjadi kedap cairan dan tahan beban mekanis. Lebih dari itu, aplikasinya mudah dan tampilan mengilap menjadi hasil akhir yang ditawarkan.

• Tahan Terhadap Beban dan Lalu Lintas Tinggi

Aktivitas operasional di industri, seperti penggunaan mesin, peralatan produksi, serta lalu lintas pekerja dan kendaraan yang optimal membutuhkan lantai dengan daya tahan tinggi. Lantai harus mampu menahan beban berat dan aktivitas padat tanpa mengalami retak atau kerusakan yang dapat mengganggu proses produksi.

Jaga Kualitas Produk pada Industri Makanan dan Farmasi dengan Menggunakan Lantai dari Sika

Menjaga kualitas produk perlu diperhatikan oleh berbagai sektor industri, tidak terkecuali pada industri makanan dan farmasi. Berdasarkan pembahasan di atas terkait standar-standar lantai di area industri, pelapis lantai epoxy dan polyurethane (PU) bisa menjadi opsi menarik karena sesuai dengan kebutuhan.

Selain produk lantai epoxy Sikafloor®-263 SL HC dan Sikafloor®-264 HC yang sudah direkomendasikan, ada pula pelapis lantai PU Sika® Ucrete® MF yang menarik perhatian. Fitur-fitur yang ditawarkan oleh produk ini antara lain yaitu tahan terhadap pertumbuhan bakteri dan jamur, tahan bahan kimia, kedap cairan, dan memiliki emisi VOC yang rendah.

Tak perlu diragukan lagi, Sika sudah memiliki 115 tahun pengalaman dalam menjadi solusi untuk proyek-proyek skala dunia. Salah satu proyek yang mempercayai Sika ialah Rumah Sakit AZ Groeninge di Belgia.

Selain itu, di Indonesia Sika pertama kali mencetuskan produk waterproofing semen. Proyek dalam negeri yang juga menggunakan solusi produk Sika yaitu saat pembuatan MRT.

Jika Anda ingin menggunakan epoxy lantai dari Sika untuk kebutuhan lantai beton di industri farmasi dan makanan, Anda bisa berkonsultasi lebih dulu melalui Kontak/Dukungan Sika Indonesia agar bisa mendapat panduan yang jelas terkait produk-produk yang bisa digunakan. Selain itu, Anda juga bisa mendapatkan informasi lebih detail di halaman resmi Sika.

Penulis : Redaksiku

Editor : Redaksiku

Sumber Berita: idn.sika.com