3 Resep Bakwan Jagung yang Renyah dan Gurih

Redaksiku.com 3 resep bakwan jagung yang renyah dan gurih ini cocok menjadi cemilan di rumah.

Bakwan jagung merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari oleh berbagai kalangan usia.

Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat bakwan jagung cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan, pendamping hidangan utama dan lainnya.

3 Variasi Resep Bakwan Jagung

Ingin membuat bakwan jagung yang nikmat dan berbeda dari yang lainnya? Berikut ini adalah tiga resep bakwan jagung renyah yang dapat dieksekusi langsung:

1. Resep Bakwan Jagung Sederhana

Resep pertama ini cukup sederhana dan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur. Meski sederhana, bakwan ini tetap renyah dan lezat. Berikut caranya:

Bahan-bahan:

• 2 buah jagung manis (dipipil)
• 100 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 2 batang daun bawang (iris halus)
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Air secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Dalam mangkuk besar, campurkan jagung yang sudah dipipil dengan tepung terigu, bawang putih, dan daun bawang. Aduk rata.
2. Tambahkan telur, ketumbar, garam, dan merica. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan cukup kental, tapi tidak terlalu cair.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil satu sendok sayur adonan bakwan dan goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan dan renyah.
5. Angkat dan tiriskan bakwan jagung di atas kertas minyak. Sajikan selagi hangat.

2. Resep Bakwan Jagung dan Udang

Untuk variasi yang lebih spesial, tambahkan udang ke dalam adonan bakwan jagung. Udang memberikan rasa gurih yang kaya dan membuat bakwan jagung semakin lezat. Berikut caranya:

Bahan-bahan:

• 2 buah jagung manis (dipipil)
• 150 gram udang kecil (dicincang kasar)
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih (cincang halus)
• 2 batang daun seledri (iris halus)
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Air secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan jagung pipil, udang cincang, tepung terigu, tepung beras, bawang putih, dan daun seledri dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan telur, kaldu bubuk, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
3. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan mencapai kekentalan yang pas.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil satu sendok adonan bakwan, lalu goreng hingga bakwan matang dan berwarna keemasan.
5. Angkat dan tiriskan. Sajikan bakwan jagung udang hangat bersama saus sambal.

3. Resep Bakwan Jagung Pedas

Jika menyukai rasa pedas, bakwan jagung pedas ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Tambahan cabai dalam adonan membuat rasanya semakin menggugah selera. Berikut caranya:

Bahan-bahan:

• 2 buah jagung manis (dipipil)
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 3 siung bawang putih (cincang halus)
• 3 buah cabai merah (iris tipis)
• 2 batang daun bawang (iris halus)
• 1 butir telur
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh cabai bubuk (sesuai selera)
• Air secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan jagung, tepung terigu, tepung maizena, bawang putih, cabai merah, dan daun bawang dalam mangkuk besar. Aduk hingga merata.
2. Tambahkan telur, garam, merica, dan cabai bubuk. Aduk hingga tercampur sempurna.
3. Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan bakwan tidak terlalu cair.
4. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng adonan bakwan dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan dan renyah.
5. Tiriskan bakwan jagung pedas dan sajikan dengan saus sambal untuk rasa yang lebih pedas.

Kesimpulan

Bakwan jagung adalah camilan yang tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga bisa dinikmati oleh semua kalangan. Dengan tiga variasi resep di atas, maka bisa menyesuaikan rasa dan bahan sesuai dengan selera keluarga di rumah.

Selamat mencoba kreasi bakwan jagung yang renyah dan gurih, serta jangan lupa sajikan selagi hangat untuk pengalaman makan yang lebih nikmat!

Follow Sosial Media Redaksiku : Facebook, Instagram, Tiktok, X, Youtube, Pinterest.