Redaksiku.com Bogor tidak hanya berinvestasi dengan pemandangan alamnya yang indah. Kota ini juga menyuguhkan wisata kuliner Bogor yang lezat. Nah, daripada penasaran kamu bisa cek informasi lengkapnya sebagai berikut!
Rekomendasi Wisata Kuliner Bogor yang Sedap
Berikut ini merupakan daftar tempat wisata kuliner di Bogor yang kental dengan cita rasa nusantara.
1. Laksa Bogor
Wisata kuliner Bogor yang sayang untung kamu lewatkan adalah Laksa Bogor. Secara umum, Laksa Bogor ini mirip dengan soto. Ciri khasnya terletak pada oncom merah dan kelapa parut yang disangrai pada kuah santan kental berwarna kuning.
Selain itu, hidangan ini kental dengan rempah-rempah seperti ketumbar, kemiri, dan kunyit. Alhasil, rasa yang tercipta sangat gurih, unik, dan khas. Kuliner khas Bogor ini disajikan dengan taburan daun kemangi, potongan daging ayam, bihun, bawang goreng, dan telur rebus.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
2. Asinan Bogor
Kota Bogor sangat terkenal dengan asinannya yang sukses bikin kamu ngiler. Terdiri atas campuran buah-buahan dan sayuran, asinan ini memiliki rasa yang segar. Pasalnya, baik buah maupun sayuran tersebut direndam dengan kuah cuka bercita rasa asam dan manis. Asinan Bogor ini cocok untuk dikonsumsi sebagai salad.
3. Doclang
Buat kamu pecinta ketoprak, Doclang dari Bogor ini bisa dicoba. Hidangan wisata kuliner Bogor yang satu ini menyerupai ketoprak. Hanya saja terdapat perbedaan pada bagian saos kacang yang lebih kental. Doclang disajikan dengan telur, bihun, lontong, tahu, ketupat, dan kentang. Doclang biasanya dipilih sebagai menu makanan yang mengenyangkan untuk sarapan atau brunch.
4. Cungkring
Cungkring merupakan kuliner asal Bogor yang terbuat dari irisan urat kaki sapi dan kikil. Cungkring biasanya disantap dengan keripik tempe, lontong, dan kuah kacang. Cungkring mempunyai tekstur yang empuk dengan rasa yang gurih dan manis. Hal ini karena dimasak menggunakan bumbu kuning yang kaya rasa.
5. Toge Goreng
Toge Goreng merupakan kuliner khas Bogor yang berbahan dasar lontong, mie kuning, tahu, dan tauge segar. Lalu, dalam penyajiannya Toge Goreng ini disiram ddengan bumbu tauco dan bumbu kacang yang rasanya gurih. Toge Goreng menjadi salah satu makanan yang cocok untuk kamu santap sambil berkeliling kota Bogor.
6. Soto Mie
Rasanya kurang lengkap jika mengunjungi Bogor tanpa menikmati semangkok Soto Mie. Hidangan ini begitu kaya rasa dengan rempah-rempah khas dan kuah kaldunya yang sangat gurih. Soto Mie disajikan menggunakan bihun, sayuran, risol, jeruk limau, mie kuning, jeroan, tetelan, dan daging sapi. Jika kamu menyukai sensasi pedas bisa menambahkan sambal untuk menggugah selera makan.
7. Talas Bogor
Ikon kuliner Kota Bogor yang paling banyak dicari oleh wisatawan adalah Talas Bogor. Berbeda dengan talas lainnya, makanan ini hadir dengan tekstur yang lembut lho. Selain itu, rasanya juga khas dan sering dijadikan sebagai bahan dasar olahan makanan lainnya. Seperti talas kukuh, keripik, hingga cake yang bisa kamu jadikan sebagai cemilan atau oleh-oleh.
8. Ketan Bakar
Ketan Bakar bisa menjadi pilihan wisata kuliner Bogor terbaik bagi pecinta ketan. Makanan ini memiliki ciri khas tersendiri yaitu teksturnya lembut dan rasanya gurih. Sekilas, Ketan Bakar ini mirip dengan Ketan Serundeng Betawi. Agar lebih nikmat kamu bisa mengkonsumsi ketan ini dengan kelapa parut yang sudah disangrai atau cocolan serundeng.
9. Macaroni Panggang
Macaroni merupakan salah satu makanan yang sedang tren dan menjadi favorit berbagai kalangan. Sekarang, kamu bisa mencicipi macaroni ketika liburan di Kota Hujan Bogor lho. Pastinya, sensasi rasa dari Macaroni Panggang ini tidak kalah enak dengan macaroni lainnya. Macaroni Panggang khas Bogor teksturnya renyah dan disajikan dengan daging asap serta saus keju yang meleleh.
10. Lumpia Basah
Pilihan wisata kuliner Bogor terakhir yang bisa kamu coba yaitu Lumpia Basah. Keunikan Lumpia Basah dari Bogor yaitu terdapat gelur, tahu, ebi giling, tauge, dan potongan bengkoang. Bahkan, cara penyajiannya juga istimewa yaitu tidak digoreng atau digulung melainkan langsung diatas adonan kulit lumpia. Pastinya, hidangan ini jauh lebih sehat ya!
