3 Resep Bakso Sapi Kenyal dan Nikmat!

Redaksiku.com 3 resep bakso sapi kenyal dan nikmat! Dan pastinya bisa dibuat dengan mudah di rumah.

Bakso sapi adalah salah satu hidangan yang paling disukai di Indonesia. Hidangan ini cocok dinikmati kapan saja, baik saat cuaca dingin maupun hangat.

Selain lezat, bakso juga bisa dikreasikan dengan berbagai cara dan bumbu yang berbeda. Dalam artikel ini akan memberikan tiga resep bakso sapi yang bisa kamu coba buat di rumah.

3 Resep Bakso Sapi Kenyal dan Mantap

Membuat bakso yang enak sendiri di rumah adalah kesenangan adalah kesenangan tersendiri karena tidak perlu lagi jajan di luar. Nah, bagi yang ingin mencoba untuk membuatnya langsung, berikut adalah 3 resep bakso sapi:

1. Resep Bakso Sapi Original

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi giling
• 100 gram tepung tapioka
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir putih telur
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
• Air es secukupnya untuk adonan

Langkah-langkah Membuat Bakso Sapi Original

1. Masukkan daging sapi giling, tepung tapioka, bawang putih halus, putih telur, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk ke dalam wadah. Aduk rata.
2. Secara bertahap tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan menjadi lembut.
3. Ambil adonan menggunakan tangan, bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera.
4. Rebus air dalam panci besar hingga mendidih. Masukkan bakso yang sudah dibentuk, rebus hingga bakso mengapung dan matang, angkat.
5. Bakso sapi klasik siap disajikan dengan kuah kaldu, mie, bihun, dan pelengkap seperti daun bawang dan bawang goreng.

2. Resep Bakso Sapi Kenyal

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi giling
• 150 gram tepung tapioka
• 2 sendok teh baking powder
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir putih telur
• 100 ml air es

Langkah-langkah Membuat Bakso Sapi Kenyal

1. Masukkan daging sapi giling, tepung tapioka, bawang putih halus, putih telur, garam, merica bubuk, dan baking powder ke dalam wadah. Uleni dengan baik.
2. Tuangkan air es sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga adonan terasa lembut dan kenyal.
3. Ambil adonan, lalu bentuk bulatan-bulatan kecil dengan tangan.
4. Panaskan air dalam panci, rebus hingga mendidih. Masukkan bakso satu per satu, tunggu hingga bakso mengapung, yang menandakan bakso sudah matang.
5. Untuk menghasilkan bakso yang lebih kenyal, setelah bakso matang, masukkan langsung ke dalam air es selama beberapa menit.
6. Bakso sapi kenyal siap disajikan dengan kuah kaldu gurih dan pelengkap.

3. Resep Bakso Sapi Isi Keju

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi giling
• 100 gram tepung tapioka
• 1 butir putih telur
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan garam
• 100 ml air es
• Potongan keju mozzarella secukupnya

Langkah-langkah Membuat Bakso Sapi Isi Keju

1. Campurkan daging sapi giling, tepung tapioka, bawang putih halus, putih telur, merica bubuk, dan garam ke dalam wadah. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur dengan baik.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu masukkan potongan kecil keju mozzarella di tengahnya. Bulatkan kembali adonan hingga menutupi keju.
4. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bakso yang sudah diisi keju. Masak hingga bakso mengapung dan matang.
5. Bakso isi keju siap disajikan dengan kuah kaldu atau dinikmati dengan saus sambal dan kecap.

Kesimpulan

Selamat mencoba 3 resep bakso sapi di atas! Kamu bisa menyesuaikan tingkat rasa dan ukuran bakso sesuai selera keluargamu. Bakso yang kenyal dan gurih pasti akan jadi favorit di rumah.

Follow Sosial Media Redaksiku : Facebook, Instagram, Tiktok, X, Youtube, Pinterest.