4 Kumpulan Resep Risol Mayo yang Maknyus di Lidah

Redaksiku.com Berbicara soal risol tentu menjadi salah satu cemilan favorit masyarakat Indonesia. Sekarang, sudah tersedia resep risol mayo yang enak dan teksturnya juga lembut. 

Rekomendasi Resep Risol Mayo yang Lezat dan Bikin Nagih

Buat kamu penggemar jajanan tradisional risoles, bisa mengaplikasikan resep membuat risol mayo di bawah ini ya! Pastinya, jauh lebih sehat, mengenyangkan, dan praktis untuk dibuat lho.

1. Risol Mayo Segitiga

Bahan-bahan utama yang digunakan dalam membuat resep risol mayo:

• 5 buah sosis yang sudah diiris tipis
• Mayones manis secukupnya
• Tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan air secukupnya
• Tepung panir secukupnya
• 200 gram tepung terigu
• 25 gram tepung tapioka
• 550 ml air
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng
• 1 butir telur ayam yang sudah dikocok lepas
• 3 butir telur rebus yang sudah dihaluskan

Cara membuat:

• Campurkan semua bahan-bahan dan aduk menggunakan whisk sampai tercampur dengan rata.
• Pastikan tidak ada tepung yang menggumpal dan saring.
• Siapkan teflon lalu panaskan. Tuangkan 1 sendok sayur adonan risol mayo yang sudah dibuat dan ratakan adonan tersebut secara menyeluruh sampai menutupi permukaan teflon.
• Lalu, masak hingga matang dan lakukan ulang hingga seluruh adonan risol mayo habis.
• Campurkan juga semua bahan isian yang meliputi telur, sosis, dan mayones.
• Ambil lembaran adonan kulit risol lalu isi dengan bahan isian yang sudah disiapkan.
• Kemudian, lipat hingga membentuk segitiga.
• Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng risol mayo tersebut.
• Celupkan risol mayo yang sudah diisi ke dalam larutan tepung terigu dan lumuri dengan tepung panir.
• Terakhir, gorenglah risol mayo hingga matang dan kuning kecokelatan.
• Lalu, angkat dan tiriskan risol mayo tersebut untuk disajikan.

2. Risol Mayo Jagung Manis

Bahan-bahan utama yang digunakan dalam membuat resep risol mayo:

• 200 gram jagung manis pipil yang sudah direbus dan ditiriskan
• 2 sdm susu kental manis (SKM)
• Garam dan merica secukupnya
• 100 gram keju cheddar parut
• 3 sdm mayones
• 300 ml air atau susu cair untuk variasi
• 1 sdm minyak sayur
• 150 gram tepung terigu
• 2 sdm tepung tapioka
• 1 buah telur
• Tepung panir secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng
• 2 butir telur yang sudah dikocok

Cara membuat:

• Campur isian risol mayo seperti jagung, keju, mayones, SKM, garam, dan merica, lalu aduk sampai rata.
• Buat adonan kulit dengan cara mencampurkan semua bahan kulit.
• Lalu, aduk hingga rata dan saring.
• Cetak kulit, tuang tipis adonan di wajan panas anti-lengket, lalu masak hingga kering.
• Isi dan gulung adonan risol mayo, lalu letakkan isian pada kulit, lipat dan gulung dengan rapi.
• Balurkan dan celupkan risol pada telur, kemudian gulingkan pada tepung panir.
• Panaskan minyak di wajan, lalu goreng risol hingga keemasan dengan api sedang dan tiriskan.
• Sajikan risol mayo jagung manis dan siap untuk disantap.

3. Risol Mayo Sosis Telur

Bahan-bahan utama yang digunakan dalam membuat resep risol mayo:

• Mayones sesuai selera
• Sosis ayam
• Tepung panir secukupnya
• 7 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1 butir telur rebus
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

• Masukkan adonan kulit, seperti tepung terigu, tepung maizena, garam, dan air secukupnya pada satu wadah.
• Jangan lupa untuk mengaduknya menggunakan garpu sampai menyatu dan tidak bergerindil.
• Pastikan kamu memperhatikan konsistensi adonan ya cek apakah terlalu cair atau terlalu kental.
• Masak adonan kulit risol mayo tersebut menggunakan teflon hingga matang.
• Ambil kulit risol, lalu isi dengan sosis yang sudah diiris sebelumnya dan mayones sesuai dengan selera.
• Lipat kulit risol hingga membentuk seperti amplop.
• Masukkan risol mayo ke dalam campuran tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.
• Gulingkan risol yang sudah diisi ke atas tepung panir hingga merata.
• Goreng risol sampai matang dan berwarna kecokelatan.
• Lalu, angkat dan tiriskan kemudian sajikan ke dalam piring.

4. Risol Mayo Pedas

Bahan-bahan utama yang digunakan dalam membuat resep risol mayo:

• 100 gram tepung terigu
• Secukupnya air
• Secukupnya tepung panir
• 4 butir telur
• 8 buah sosis
• Secukupnya saus sambal
• Secukupnya mayonaise
• 3 sdm Frisian Flag Bendera Kental Manis
• 400 gram tepung beras
• 4 sdm tepung tapioka
• 2 sdt garam halus
• 4 butir telur ayam
• 8 sdm minyak goreng
• 680 ml air

Cara membuat:

• Campurkan semua bahan kulit risol yang meliputi tepung beras, tepung tapioka, telur ayam, garam halus, air, dan minyak goreng.
• Setelah itu saring adonan dan diamkan sekitar 30 menit di dalam kulkas terlebih dahulu.
• Panaskan wajan dan tuang satu sendok sayur adonan kulit risol tersebut.
• Angkat setelah kulit risol mayo sudah tidak lengket lagi dan pastikan seluruh bagian matang.
• Untuk isian, potong sosis lalu sisihkan.
• Kemudian, campurkan telur yang sudah dihancurkan, saus sambal, Frisian Flag Bendera Kental Manis, dan mayonaise.
• Campur semua bahan-bahan tersebut sampai rata.
• Letakkan isian risol mayo tersebut ke bagian tengah kulit, lipat, dan gulung.
• Setelah itu goreng risol mayo tersebut sampai cokelat keemasan.

Nah, itu tadi kumpulan resep risol mayo yang bisa kamu ketahui. Berdasarkan resep tersebut, mana nih yang membuat kamu tertarik untuk mencobanya?

Halaman : 1 2 Selanjutnya